به گزارش خبرنگار شهر، هتل پارسیان استقلال این روزها مأموریتی متفاوت را تجربه میکند؛ میزبانی از کسانی که نه برای سفر دیپلماتیک یا تجاری، بلکه به دلیل شرایط جنگی به این هتل پناه آوردهاند. سید محمدرضا پرهیزکار که کولهباری از ۲۸ سال تجربه در صنعت هتلداری دارد، در این گفتوگو از چالشهای عبور از نگاه صرفاً تخصصی به یک نگاه انسانی و ملی سخن میگوید و جزئیات اختصاص ۱۰ طبقه از این هتل دیپلماتیک به پناهجویان را تشریح میکند.
۲۸ سال تجربه در خدمت صنعت گردشگری
سید محمدرضا پرهیزکار، مدیرعامل و نایبرئیس هیئتمدیره هتل پارسیان استقلال، مسیر طولانی و پرفراز و نشیبی را در این صنعت طی کرده است. او که اکنون سه سال است سکان هدایت هتل استقلال را در دست دارد، سوابق مدیریتی درخشانی همچون مدیرعاملی هتل پارسیان انقلاب، مدیریت پارک ارم و تلهکابین توچال را در کارنامه دارد.
وی همچنین بیش از ۱۶ سال در ستاد هتلهای پارسیان در ردههای عالی اجرایی و روابط عمومی فعالیت کرده و حالا تمام این تجربیات را در یکی از حساسترین برهههای کاری خود به کار گرفته است.
از اسکان در ۵ طبقه تا ظرفیت صددرصدی هتل
روند اسکان پناهجویان در هتل استقلال با شتابی غیرمنتظره پیش رفت. به گفته مدیرعامل هتل، در ابتدا ۵ طبقه برای این منظور در نظر گرفته شده بود، اما با توجه به نیاز و شرایط بحرانی، این ظرفیت در کمتر از ۲۰ روز به ۷ و سپس به ۱۰ طبقه افزایش یافت.
پرهیزکار با اشاره به وضعیت فعلی هتل میگوید: «در حال حاضر ضریب استفاده آسیب دیدگان از جنگ رمضان در هتل ۱۰۰ درصد است. این موضوع باعث شده تا ما در مقابل میهمانان دائمی خود با چالشهایی روبرو شویم؛ به طوری که برخی شبها مجبور میشویم میهمانان همیشگی خود را به هتلهای همکار در مجموعه پارسیان ارجاع دهیم.»
تعهد به ارائه خدمات ۵ ستاره در شرایط بحران
یکی از دغدغههای اصلی مدیریت هتل استقلال، حفظ کیفیت خدمات در کنار مأموریت انسانی است. پرهیزکار تأکید میکند که تمامی کارکنان هتل همقسم شدهاند تا علیرغم حجم بالای کار، بهترین امکانات و خدمات را در اختیار این عزیزان قرار دهند.
او در این خصوص میگوید: «میدانیم که هیچجا خانه خود آدم نمیشود، اما تمام تلاش ما این است که در هتل استقلال، این میهمانان عزیز کمترین دغدغهای بابت اسکان و پذیرایی نداشته باشند و با بهترین خاطره از اینجا راهی خانههایشان شوند.»
میزبانی از افرادی که خانه های شان در جنگ رمضان آسیب دیده در هتل پارسیان استقلال تنها محدود به تأمین تخت و غذا نیست؛ این مأموریت به بستری برای آزمون اخلاق حرفهای کارکنان و همدلی اجتماعی تبدیل شده است. سید محمدرضا پرهیزکار، مدیرعامل این مجموعه، در ادامه گفتوگوی خود از تغییر رفتار پرسنل، هماهنگیهای ستادی با شهرداری و درسهایی که این تجربه از دوران کرونا تا امروز برای صنعت هتلداری به همراه داشته، سخن میگوید.
وقتی کارکنان به جای «میهمان»، به «خانواده» خدمت میکنند
سید محمدرضا پرهیزکار در پاسخ به این پرسش که آیا افزایش جمعیت و فشارهای کاری باعث اعتراض کارکنان شده است یا خیر، با اشاره به روحیه عاطفی ملت ایران میگوید: «همکاران من این عزیزان را نه به چشم میهمانان خارجی هتل، بلکه به عنوان بخشی از خانواده خود می دانند. آنها با این نگاه خدمت میکنند که اگر خودشان در چنین شرایط بحرانی قرار داشتند، انتظار چه برخوردی را داشتند.»
مدیرعامل هتل استقلال با افتخار از یک آمار قابلتأمل یاد میکند: «در گذشته شاید مواردی پیش می امد که گاهی گزارشهایی از میهمانان عادی هتل داشتیم، اما در خصوص این عزیزان، تا این لحظه حتی یک گزارش منفی هم دریافت نکردهایم. این نشان میدهد که پرسنل ما با تمام وجود و از سر تعهد قلبی، نه به عنوان یک وظیفه اداری، بلکه با نگاهی انسانی در حال خدمت هستند.»
همافزایی با شهرداری در حمایتهای روحی
پرهیزکار درباره اقدامات مکمل برای بهبود شرایط روحی پناهجویان که گاه عزیزان خود را در جنگ از دست دادهاند، اظهار میدارد: «وظیفه ما در هتل، تأمین اسکان و پذیرایی با بالاترین کیفیت است، اما در حوزه حمایتهای روحی، شهرداری تهران اقدامات بسیار مؤثری انجام داده است. متخصصان روانشناسی اعزامشده از سوی شهرداری، جلسات مشاوره منظمی دارند و در صورت نیاز به درمانهای تخصصیتر، مداخلات لازم را انجام میدهند.»
وی با تمجید از عملکرد شهرداری تأکید میکند: « شاهد تقسیم وظایف بسیار منسجم و برنامهریزیشدهای هستیم که باعث شده کیفیت خدمات نسبت به قبل ارتقای قابلتوجهی داشته باشد.»
هتلداری؛ نمادی از مدیریت شهری در بحران
مدیرعامل هتل استقلال، نگاه خود به صنعت هتلداری را متفاوت از مدلهای کلاسیک میداند: «من همیشه به همکارانم میگویم هتل را به مثابه یک شهر کوچک ببینید؛ رستوران، یک واحد خدماتی در شهر و اتاقها، واحدهای مسکونی هستند. ما در اینجا در حال ارائه خدمات اجتماعی به مردم هستیم.»
از بم تا کرونا؛ تجربههایی که امروز به کار آمد
پرهیزکار با اشاره به تجربههای پیشین مجموعه پارسیان در شرایط بحران ادامه میدهد: «در دوره کرونا، عزیزان مبتلا باید ۱۵ روز در قرنطینه میماندند تا پس از انجام تستهای پزشکی بتوانند به زندگی عادی بازگردند و ما در هتلهای پارسیان میزبان آنها بودیم. این تنها تجربه ما نیست؛ در زلزله بم نیز، هتل پارسیان اولین مجموعهای بود که با تمام توان در کنار مردم قرار گرفت و خدمات پذیرایی و غذایی را به حادثهدیدگان ارائه کرد.»
همدلی فراتر از انتظار؛ همراهی میهمانان دائمی هتل
به گفته مدیرعامل هتل استقلال، یکی از نگرانیهای اولیه مدیریت، احتمال نارضایتی میهمانان دائمی هتل بود، اما واقعیت برخلاف این تصور رقم خورد. خوشبختانه به دلیل فرهنگ غنی ایرانی و حس همدلی میان مردم، هیچ اعتراضی از سوی میهمانان دائمی دریافت نکردیم.»
خدمت بدون تفاوت؛ همان کیفیت برای همه
او تأکید میکند که در ارائه خدمات هیچ تفاوتی میان میهمانان عادی هتل و خانوادههای اسکانیافته قائل نشدهاند: «حتی از نظر مواد اولیه غذایی همان کیفیتی را که برای میهمانان دائمی هتل استفاده میکنیم، برای این عزیزان هم در نظر گرفتیم. معتقدیم مجموعههای بنیاد مستضعفان در واقع متعلق به مردم است و امروز این امکانات در اختیار صاحبان اصلی آن قرار گرفته است.»
انتهای پیام/
نظر شما